LK Sport
Fragestellung:
Erläutern Sie, wie der enorme Kalorienbedarf in dieser Ausnahmesituation abgedeckt werden kann und schlagen Sie eine optimale Nährstoffzusammensetzung vor (prozentual)!
Der enorme tägliche Kalorienbedarf kann bei einer Weltmeisterschaft nur durch einen entsprechend hohen Kohlenhydratanteil – er kann bis zu 90 % der Gesamt-Kalorien-Aufnahme betragen – abgedeckt werden. Fette und Eiweiß machen zusammen nur etwa 10 % aus!
Die KHAufnahme und der Ersatz des Wasser- und Elektrolytverlustes erfolgt unmittelbar nach dem Spiel überwiegend in flüssiger Form, da die Spieler wegen der körperlichen Anstrengung ihren Kalorienbedarf nur schwerlich über feste Nährstoffe kompensieren können.
Erst zu einem späteren Zeitpunkt nach dem Spiel erfolgt die Aufnahme fester KH-Träger über Nudel-, Reis- oder Kartoffelgerichte! Die nötige Kalorienzufuhr kann zusätzlich auch durch entsprechende Infusionen erfolgen.
Durch die Besonderheiten des Hallenspieles (hohe Temperaturen, hohe Luftfeuchtigkeit, hoch intensive Belastung) haben die Spieler hohe Wasser- und Elektrolytverluste, die beim Auswechseln und schnellstmöglich nach dem Spiel kompensiert werden müssen. Pro Spiel beträgt die Schweißmenge zwischen 1,5-3 Liter! Am Abend nach dem Spiel müssen die Spieler so gut wie möglich rehydriert werden.
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